白菜的維c比檸檬多，大白菜和檸檬維c哪個多

1、白菜的VC含量比檸檬多。

2、從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。

3、而且，大白菜的維C含量高于蘋果和梨，與柑橘類居于同一水平，而且熱量還要低得多。

4、不過，縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低于綠葉蔬菜。

5、因此，“百菜獨有白菜好”的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。

6、擴展資料：烹調蔬菜時，正確的做法應該是先洗后切。

7、對于大白菜、卷心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。

8、白菜易儲藏，價格實惠，而且可跟多數菜肴搭配，是名副其實的“平民菜”和“百搭菜”。

9、縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低于綠葉蔬菜。

10、因此，“百菜獨有白菜好”的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。

11、參考資料來源：人民健康網-白菜是個百搭營養菜參考資料來源：百度百科-白菜。