咖啡做法一般有卡布奇諾、濃縮咖啡、藍山、拿鐵、摩卡、炭燒、愛爾蘭咖啡幾種，其中卡布奇諾是有各1/3的濃縮咖啡、蒸汽牛奶、泡沫牛奶混合調制而成，藍山咖啡酸味、甜味、苦味基本調合的比較勻。

常見的幾種咖啡

摩卡咖啡，由巧克力醬、淡奶油、白糖、咖啡、可可粉調制而成，調制好的咖啡上面加入打發好的淡奶油即可。

拿鐵咖啡，是將沖好的咖啡里倒入加熱的牛奶，加入奶泡。

意式咖啡，將咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動開關，抽取一杯濃縮咖啡。