茂名特產有：信宜懷鄉雞、水東芥菜、新垌茶、化橘紅、高州香蕉、高州桂圓肉、高州荔枝、信宜凼仔魚、儲良龍眼、化州拖羅餅等。茂名位于廣東省西南部，屬亞熱帶季風氣候區，氣候類型多樣，物產豐富，是廣東省農業總產值最高的地級市。

茂名特產

信宜懷鄉雞的肌肉豐滿、肉質嫩滑，具三黃雞(黃羽、黃皮、黃爪)特征，1985年被列入《廣東省家畜家禽品種志》，正式成為廣東省名牌雞品種。

茂名飲食文化以粵菜風味為主，夾雜土法烹制，選料嚴謹正宗，口味以清淡鮮活為主。比如黃鱔粥、白鴿粥、生蠔粥、魚丸等。