中醫上所說的發物，是指會誘發或加重病情的食物，主要包括辛辣刺激類食物、海鮮類食物、助濕類食物等。

1、辛辣刺激類食物：蔥、蒜、韭菜、辣椒等食物味道辛辣，具有一定刺激性，會生熱動風，口渴體熱、便秘者食用后可能使病情加重。

2、海鮮類食物：魚、蝦、蟹等海鮮，味咸，性寒，有腥味，容易誘發過敏反應，屬于發物范疇，一般患蕁麻疹、哮喘等過敏性疾病的患者應避免食用。

3、助濕類食物：肥肉、甜食、大棗等食物肥甘黏膩，容易助濕，有可能使痢疾、黃疸等疾病加重，也屬于發物。

此外，發物還包括豬頭肉、羊肉等動風助火類食物，特殊人群應忌食。