主要品種

紅海棠果

紅海棠果也叫海紅，果實(shí)表面有8道棱狀凸起，又稱“八棱海棠”。其花為白色，果皮鮮紅，果實(shí)酸甜香脆。這類品種經(jīng)常用來(lái)栽培食用。

西府海棠

西府海棠也叫小海棠果，其花粉白相間，具有很高的觀賞價(jià)值。它的果實(shí)酸甜可口，多在北方地區(qū)種植。這類品種觀賞價(jià)值與食用價(jià)值兼?zhèn)洹?/p>

垂絲海棠

垂絲海棠也叫垂枝海棠，其花為粉紅色，果實(shí)為紅黃色，味酸甜，主要分布在西南地區(qū)。這類品種觀賞與食用價(jià)值兼具。

吃法

1.可將海棠果洗凈后直接食用。

2.將海棠果去皮切丁后制作成海棠沙拉。

3.去掉海棠果的殘苞后用砂鍋煮，放入少量鹽，煮到海棠果“開(kāi)花”，冷卻后就成了海棠罐頭。

4.把海棠果切開(kāi)，晾成含水分30%的海棠干。海棠干可加糖泡水飲用，味酸甜。

5.海棠果還可以用來(lái)釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果酒、果丹皮等。

食用禁忌

1.準(zhǔn)媽媽忌食冷凍過(guò)的海棠果，否則會(huì)刺激子宮收縮，有流產(chǎn)危險(xiǎn)。

2.胃潰瘍及胃酸過(guò)多患者忌食海棠果。