把泡發的銀耳倒入鍋內大火煮開，之后加小米煮開轉小火熬至銀耳軟糯，加入枸杞和冰糖熬至冰糖融化就可以。平時適當吃銀耳粥可以美容養顏，其含有的大量天然膠質可以滋養皮膚，有助于去除皮膚上的雀斑、黃褐斑。

銀耳粥的做法

銀耳泡發后掰成小朵，小米洗凈后浸泡清水1小時，枸杞用溫水洗凈。銀耳倒入鍋內加水大火煮開后，加小米再次煮開并轉小火熬至米爛銀耳軟糯，再加入枸杞和冰糖熬至冰糖融化即可。

銀耳粥的功效

1、美容養顏

美容養顏是銀耳粥的主要功效之一，銀耳粥含有大量天然膠質，可以幫助滋養肌膚，同時還能幫助去除面部的雀斑、黃褐斑。

2、減肥瘦身

銀耳粥含有大量的膳食纖維，它可以促進腸胃蠕動，同時減少人體對脂肪的吸收。此外銀耳粥含有的碳水化合物還可以調節脂肪代謝。