春冬季節(jié)是最容易引發(fā)感冒的，這時候的空氣特別干燥，而且晝夜的溫差也比較大，如果稍微不注意可能就會引起感冒咳嗽，而且這個時期引起的咳嗽想要恢復(fù)是比較緩慢的。常聽說金桔具有化痰止咳的作用，是不是真的呢？金桔有很高的藥用價值，其含有豐富的維生素A、維生素C、金桔甙等成分。金桔具有理氣止咳，健胃，化痰，預(yù)防哮喘以及支氣管炎的作用。那么使用金桔如何止咳化痰呢？

金桔止咳化痰做法

原料：金桔500克，冰糖250克，適量的水。

做法：

1.將準(zhǔn)備好的金桔放入盆中，往盆中倒入適量的食鹽把金桔搓洗干凈。

2.金桔搓洗干凈后倒入清水把金桔浸泡10~15分鐘左右。

3.浸泡好之后再用清水把金桔沖洗干凈。

4.把洗好的金桔放入鍋中，倒入準(zhǔn)備哈的冰糖，然后加入適量的清水。

5.先用大火煮沸，然后再改小火慢慢煎熬。

6.在煎煮的同時要不斷的攪拌，避免粘鍋。

7.最后等到金桔變軟，熬的汁水呈糖漿狀時便可以關(guān)火。

8.煮好的金桔水可以直接吃，也可以取一點用熱水沖泡飲用。

金桔止咳化痰做法注意事項

1.煮金桔時建議不去核。雖然金桔核的味道偏酸苦，但其中含有多種營養(yǎng)成分，也具有很好的止咳化痰的作用，所以建議用金桔進(jìn)行止咳時最好不要去核。

2.在熬煮金桔時最好使用不粘鍋，建議一次不要做太多，每次做一小罐，可以吃完再做。