糖尿病主要是指體內的血糖代謝障礙引起的高血糖疾病，所以患者的飲食十分重要。糖尿病患者飲食上要以清淡為主，多吃一些富含維生素的食物、可以吃一些菌類食物，可以提高人體免疫力。注意不能吃辛辣刺激、高糖、高脂的食物。

糖尿病患者飲食指導

1、不要吃油炸食物，例如油條，油餅以及過油膩的食物。例如肥肉，排骨，魚子，燒烤，臘肉，熏肉以及火腿腸等。

2、可以多吃一些維生素A，維生素C含量比較豐富的蔬菜水果。例如西紅柿，黃瓜，茄子，菠菜，大白菜，卷心菜等，這些蔬菜里面含糖量比較低。

3、盡量的不要吃一些含淀粉比較高的食物。例如藕，土豆等，如果吃這類食物的話，可以按主食的量。

4、糖尿病患者可以吃一些菌類食物，例如金針菇，蘑菇，猴頭菇等，它們對血糖沒有明顯的影響，并且能夠提高人體的免疫力。

糖尿病患者注意事項

1、控制每天進食的量。在主食方面我們可以選擇吃一些干的米飯、饅頭、雜糧飯、粗糧，不推薦吃稀的面條、粥，因為后者含糖的指數(shù)比較高，餐后血糖也會比較難控制。

2、對于血糖控制好的患者每天可以吃100~200克水果，分次食用，食用的時間在兩餐之間或運動之后比較好。

3、平時要監(jiān)測血糖變化，規(guī)律的口服藥物或者注射胰島素控制血糖，要增加運動，適當鍛煉，要保證充足的睡眠，避免情緒激動以及精神緊張。