黃花菜又被稱之為萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花，中國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南地區，邵東縣、祁東縣被命名為“黃花菜原產地”。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，地緣或山坡均可栽培。對光照適應范圍廣，可與較為高大的作物間作。

孕婦可以吃黃花菜嗎

1、黃花菜的花具有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期的女性如果乳汁分泌不足，食用后可起到通乳下奶的作用，所以孕婦可以適量吃黃花菜的。

2、黃花菜還能具有安神的作用，可以使睡眠質量提高。另外黃花菜的根具有利尿、消腫的功效，可以用于治療浮腫，小便不利。

3、黃花菜中的蛋白質、鈣含量較高，對孕婦的健康，特別是胎兒的生長和發育更為有益。

孕婦吃黃花菜的注意事項

1、食用干黃花菜之前，建議用清水或溫水進行多次的浸泡和清洗，把臟污清理干凈。

2、黃花菜適用于涼拌，一般不建議單獨的炒食，應配其他食料，使其味道更佳。

3、黃花菜一定要高溫炒熟，黃花菜的有毒成分在高溫60℃時可減弱或消失。